domingo, 8 de enero de 2017

Mini-guía de Polonia: Qué comer. Gastronomía polaca

¡Buenos días!

Como os comenté en la última entrada sobre Cracovia, ya se han acabado los post sobre ciudades polacas. Sin embargo, quiero haceros algunas entradas más sobre Polonia.

En la de hoy, os voy a hablar un poco sobre la gastronomía polaca y los platos más típicos. Así, cuando visitéis el país podréis probar la comida tradicional que, por cierto, está muy rica.

¡Empezamos!


Horarios

La verdad es que en Polonia no hay un horario marcado de comidas. A cualquier hora que vayáis a un bar, habrá gente. Eso sí, la cena suele ser más temprano que la nuestra, por lo que cuidado si buscáis un bar más tarde de las 10 de la noche, puede que estén cerrando.

Precios

Por lo general, Polonia es un país barato. Podéis comer bien por 5€ pero lo más normal es que en sitios más turísticos cueste sobre 10€ por persona.

Propina

No es obligatoria como pasa en otros países. Desde mi punto de vista, es algo parecido a España. Si estás contento con el servicio dejas propina, sino no.

Sin embargo, sobre todo si ven que sois extranjeros, puede que os digan en el ticket que la propina no está incluida para animaros a dejar algo.

Desayunos

Parecidos a los nuestros: té, café, zumo, algo de pan con jamón cocido, mantequilla, mermelada, queso o huevos.


Aperitivos

Los más famosos son los pepinos en vinagre y los arenques.


Ensaldas

Suelen comerla al estilo mediterráneo con tomate, huevo, pepino...(si, los polacos aman los pepinos, ¡se lo ponen a todo! jaja) o, también, al estilo ruso.


Sopas

En Polonia toman muchas sopas, es por eso que tienen una gran variedad. Os pongo las más típicas:

· Sopa de remolacha (también está la versión con nata)

· Sopa de pepino (¡cómo no!jaja)

· Sopa de col (otro ingrediente que los polacos usan mucho)

· Sopa de setas

· Sopa de tomate

· Sopa "Żurek"(con harina de centeno y embutidos)

A veces la sopas van acompañadas de fideos o de una especie de garbanzos deshidratados (lo siento, no recuerdo el nombre) y otras veces, vienen metidas en un pan.


Carnes

Los platos más famosos son:

· Golonka (codillo de cerdo asado)


· Kotlet schabowy (chuleta empanada)

· Salchichas ahumadas

· Pato asado con manzana

Pescados

Los más típicos son el salmón, los arenques y la carpa. Algunos platos son:

· Salmón en gelatina con verduras (sledzie nadziewane)


· Aranque relleno de pepinillo y huevo duro con nata

· Arenque en aceite

Pierogis

Son una especie de empanadillas de pasta o patata rellena de carne, verduras, queso o patatas. Se sirven con diferentes salsas o también se pueden comer solos.¡Muy ricos!


Postres

· Pasteles como el de queso (sernik) o manzana (szarlotka)


· Bizcochos con semillas de amapola

· Galletas de jengibre

· Buñuelos glaseados y rellenos de fruta escarchada

· Pierogis dulces

Bebidas

Además de té y café, en Polonia son típicas las siguientes bebidas:

· Cervezas (piwo): las marcas más famosas son Zywiec, Lech, Okocim o Warka.

· Vodka: se elabora a partir de centeno o patata como Luksusowa, Wyborowa, Warszawska, Praska, Starka, con frutas como ciruela, uvas o cerezas o con hierbas como el Zubrowka o el Bialowieza.


Los "bares de leche"

Son bares típicos de la época comunista, de autoservicio y con comidas muy sencillas. Normalmente se piden los platos y las guarniciones por separado. Los precios son muy baratos.


Esto es todo por la entrada de hoy, espero que os haya sido útil y que vayáis pronto a Polonia para degustar sus platos típicos :)

3 comentarios:

  1. Qué curioso lo de los "bares de leche", no lo conocía.
    Un besazo!

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  2. Que pinta mas buena tiene todo!!besos

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  3. Que rico se ve delicioso varios platillos! que padre que andes en polonia!
    te dejo abajo el Link de mi blog porfis visitalo! :)

    http://www.alessabernal.com/

    Alessa Bernal.

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¡Muchas gracias por tu visita! Espero que te haya gustado la entrada :)